Le mardi en cuisine : Gratin de courgettes

Bonjour les Amis,
Une recette simple, rapide et équilibrée pour être en forme toute la journée!
Bon appétit!
Ensemble!

Ingrédients:
4 courgettes
3 oignons
100 g de gruyère râpé
2 oeufs
2 cuillères à soupe de crème fraîche
1 noix de beurre
Sel
Poivre
Noix de muscade et des herbes

Emincer les oignons.
Les faire fondre dans le beurre.
Râper 4 courgettes avec leur peau. Les ajouter aux oignons.
Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7). Mélanger le gruyère râpé, les oeufs, la crème fraîche, puis saler et poivrer et ajouter les herbes et la noix de muscade selon les goûts.
Mettre les courgettes dans un plat et verser par-dessus la sauce et faire cuire à four chaud pendant 30 min environ.

Merci au magazine Vive la vie!

https://www.retraiteplus.fr/magazine-vive-vie-numero

Delphine DUPRE-LEVEQUE

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